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商品訊息描述
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商品訊息特點
| 分種別 |
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|---|---|
| 口味 |
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| 葷/素 |
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| 包裝 |
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亞大論壇 6國7大學責任聯盟
亞洲大學「大學社會責任校長論壇」邀以色列、日本等6國7所大學校長,研討「從聯合國永續發展目標、地方創生談大學社會影響力」。 圖/亞洲大學提供 分享 facebook 亞洲大學昨舉辦「大學社會責任校長論壇」,邀請以色列、日本等六國七所大學校長,以「從聯合國永續發展目標、地方創生談大學社會影響力」為題,進行研討,並簽署「大學社會責任(USR)合作聯盟」。亞大在會中提出「網癮防治」等地方創生及國際合作計畫,配合聯合國永續發展目標,探討大學社會責任及影響力的內涵,也期盼透過國際知名大學校長的觀點,為大學的社會責任探討永續發展策略。. } }); } 亞大創辦人蔡長海致詞表示,亞大願以創新、承傳、應用知識和科技造福人類,進而實踐永續發展的社會責任。校長蔡進發亦指出,大學社會責任是近年全球高等教育關注的重點,該校去年與台大等九所國內外大學簽署「大學社會責任合作聯盟」,期許透過AI解決人類永續發展問題。論壇由高教評鑑中心董事長黃榮村特價商品網友超推主持,中國醫藥大學校長洪明奇以教學研究及社會服務、提升地方創生、永續發展目標,分享中醫大的社會影響力。另外,以色列理工學院和日本高知大學校長,也分別以大學在經濟發展中的角色和高知地方區域大學所面臨的挑戰,分享他們的經驗。亞大昨同時與葡萄牙新里斯本大學、印度海德拉巴大學簽訂學術合作備忘錄,展開雙方合作交流,提供學生研讀和實習機會、強化教師共同研究平台。
拒浪費食物!倫敦麵包店推出「剩麵包」 每個口味獨一無二
英國倫敦Gail’s麵包連鎖店以老麵製作酸麵包聲名大噪,這家擁有27年歷史的老店最近又推出創新產品,用賣剩的麵包做出令人驚豔的「剩麵包」 (waste bread),預計在11日推出。
英國平均每天有2,400萬片麵包被丟掉,位在倫敦北區這家老字號的Gail’s麵包工廠,負責開發新產品的烘焙師巴杜(Roz Bado)突發奇想一個環保兼具創意的主意。她在老麵糰中,加入自己獨創的「麵包粥」(bread porridge)原料-就是賣剩下來的麵包用機器切碎,再把麵包屑做成粥狀,最後加入麵糰裡,製成特別的「剩麵包」,而且每個口味都不同。
Gail’s首席烘焙師李維(Roy Levy)表示,有些人覺得「剩麵包」這個名字很奇怪,但他認為應該要據實以告,直接把「原料出處」告訴顧客。他說,這個構想來自巴杜,某天他們談論到食物浪費,以及如何把剩下的麵包再製成新產品。
李維表示,「剩麵包」最大的特色就是每個口味都不盡相同。她從烤箱裡切下一塊熱騰騰的麵包,指著脆厚皮下黏黏的麵包屑說:「我們花了9個月時間調整食譜,也試做過很多次,它們就像我的小孩一樣。」。
據了解,第一批100個「剩麵包」將於11日在10個據點試賣,首賣優惠一個售價3.73.7英鎊(約新台幣150元),原價4.2英鎊(約新台幣170元)。Gail’s估算,一個750公克的麵包約有1/3是剩麵包,每天烘培100個,可以省下10公斤被浪費的麵包。(艾以琳/綜合報導)






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